Eataly e Mater-bi: il cibo di qualità incontra la sostenibilità per la distribuzione del prodotto

[caption id="attachment_876" align="alignright" width="300" caption="Eataly, solo sacchetti biodegradabili Mater-bi"][/caption] Eataly è un marchio che riunisce piccole aziende operanti in vari comparti del settore enogastronomico che si contraddistinguono per l’alta qualità dei prodotti. Oltre ad avere alcuni punti vendita, offre la possibilità di acquistare on-line cibi di alta qualità senza intermediari. Eataly persegue un modo di mangiare e di distribuire “sano, pulito e giusto”. Facendo fede a questa filosofia, Eataly  ha messo al bando gli shoppers monouso in plastica e ha deciso di adottare sacchetti e stoviglie monouso biodegradabili e compostabili in Mater-Bi. Mater-Bi® è la famiglia di bioplastiche sviluppate e commercializzate da Novamont, naturalmente in conformità con le norme europee UNI EN 13432 e UNI EN 14995. Il Mater-Bi garantisce resistenza e tenuta del tutto simili alle plastiche tradizionali, ma “si biodegrada in compostaggio” in appena poche settimane. Una soluzione concreta alla domanda di prodotti di largo consumo a basso impatto ambientale che nasce da risorse rinnovabili di origine agricola, diminuisce le emissioni di gas ad effetto serra, riduce il consumo di energia e di risorse non rinnovabili, completa un circolo virtuoso: le materie prime di origine agricola tornano alla terra attraverso processi di biodegradazione o compostaggio senza il rilascio di sostanze inquinanti. [continua...]