Friggere senza inquinare

Dopo una buonissima frittura mista cosa ne facciamo dell’olio esausto? Il gesto che la  stragande maggioranza delle persone compie è quello più semplice, ma anche il più sbagliato: buttarlo nello scarico domestico! L’olio vegetale è un olio ricavato da semi e da altre parti di una pianta; il più usato nell’alimentazione umana è quello di semi di girasole e di oliva che, unaa volta utilizzati  diventano rifiuti  che  se gettati nei comuni scarichi domestici inquinano fiumi, mari e laghi. Al contrario se viene raccolto e rigenerato si arriva al recupero energetico e si riutilizza per nuovi prodotti.